MOOD EATING: BUON UMORE E CIBO

Oggi voglio parlare di un argomento che penso stia a cuore a molte persone, a me in primis, ossia il benessere psico-fisico. Il mood eating è l’espressione usata dagli specialisti per definire i comportamenti e i cibi che fanno bene all’umore.

Mood eating: ecco una serie di suggerimenti per star bene mangiando.

Preferire la dieta mediterranea:

uno studio dell’Università di Navarra (Spagna) ha rivelato che la dieta mediterranea, oltre ai già noti benefici, aiuta anche a regolare il tono dell’umore. Consumare soprattutto legumi, vegetali a foglia verde, pesce e uova, ricchi di vitamina B 12, è importante perché questi cibi agiscono da sedativi sul sistema nervoso centrale.

Mangiare a intervalli regolari:

farlo sempre alla stessa ora aiuta a stabilizzare l’umore, perché mantiene costante il livello di zuccheri nel sangue.

Limitare gli zuccheri:

grazie agli studi fatti dagli esperti della Cleveland Clinic (USA), si è scoperto che il “dolce” non sempre va d’accordo con il buon umore. Un’assunzione elevata di zuccheri può attivare la dipendenza e dopo aver soddisfatto la voglia, è facile andare incontro a sensi di colpa che deprimono l’umore.

Evitare il consumo di snack dolci e salati:

il consumo eccessivo di cibi industriali rende la nostra pelle più untuosa, cibi ricchi di rame come broccoli e legumi, regolano la produzione di sebo grazie alle loro proprietà antibatteriche. Questo si ripercuote sul nostro “mood eating” ovvero sul nostro buon umore, perché avere una pelle luminosa e liscia ci rende tutte più belle e felici, non trovate?

Largo alla vitamina D:

la vitamina D attiva la produzione di serotonina che restituisce il buon umore. Per assicurarci le dosi necessarie di questo elemento, consumiamo pesce, uova e formaggi, ma è fondamentale esporsi regolarmente alla luce solare.

Ed ora vediamo insieme 8 cibi consigliati dal “mood eating” per sorridere.

1. Mandorle:

sono ricche di fibre che regolano l’assorbimento degli zuccheri, quindi scongiurano i “saliscendi” della glicemia, da cui dipendono gli improvvisi cali di umore.

2. Salmone:

ricco di omega 3, che secondo autorevoli studi sono un supporto efficace per contrastare la malinconia e l’inquietudine.

3. Broccoli:

contengono vitamine utili a contrastare le forme lievi di depressione. Alcuni studi hanno dimostrato che chi soffre di questo disturbo ne è carente.

4. Banane:

apportano magnesio che agisce da sedativo sul sistema nervoso centrale.

5. Cozze:

contengono elevate dosi di selenio, che è un ansiolitico naturale, e il loro consumo aumenta l’efficacia della terapia antidepressiva.

6. Carboidrati integrali:

assicurano buone dosi di vitamina B 12, antidepressivo naturale e inoltre stimolano la sintesi di serotonina, neurotrasmettitore del buon umore.

7. Carni bianche:

le proteine delle carni bianche favoriscono il rilascio di dopamina, in grado di sollevare il tono dell’umore.

8. Peperoncino:

il suo sapore piccante rilascia sostanze dalle proprietà calmanti e antistress.

Ecco, care amiche, questi sono i comportamenti che dobbiamo adottare se vogliamo rimanere sempre di buon umore ovvero “mood eating”.

Che ne dite lo facciamo?

A presto!

“Noi siamo quello che mangiamo” (Ludwig Feuerbach)