GNOCCHI RUCOLA E STRACCHINO

Quando arriva la bella stagione si sa, si ha poca voglia di mettersi ai fornelli per preparare piatti elaborati. Ed è per questo che oggi voglio suggerirvi una ricetta veramente, ma veramente semplice dal gusto delicato e saporito.

Gnocchi rucola e stracchino.

Vediamo insieme gli ingredienti per preparare questo piatto.

Ingredienti per 4 persone.

• 500 gr. di gnocchi
• 180 gr. di stracchino
• 1 mazzetto di rucola

Per prima cosa mettete a bollire l’acqua per gli gnocchi e farli cuocere finchè non saliranno a galla. Nel frattempo tagliate a cubetti lo stracchino, lavate e tritate grossolanamente la rucola.

Non appena sono pronti, scolateli e rimetteteli nella pentola, aggiungete lo stracchino e la rucola e mescolate fino a che lo stracchino non si sarà sciolto.

Impiattate e buon appetito. Semplice vero?

alla prossima ricetta!

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