PASTICCIO DI RISO AL FORNO
Salve a tutte carissime! Eccoci giunte al nostro appuntamento con le ricette. La ricetta di oggi è un timballo di riso davvero saporito. Questo piatto è buonissimo caldo, ma anche freddo è squisito e siccome ci avviciniamo alla bella stagione, si può preparare anche per un bel pic nic all’aperto, o perché no, da portare in spiaggia. Vediamo gli ingredienti.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE.
400 gr. di riso
1 scamorza affumicata
1 scamorza normale
Salsa pomodoro q.b.
1 uovo
30 gr. di latte
Parmigiano q.b.
Sale q.b.
Qualche fiocco di burro
PROCEDIMENTO
Cuocere il riso in abbondante acqua salata e nel frattempo in una ciotola sbattere l’uovo con il latte, il parmigiano,il sale e affettare le scamorze. Scolare il riso ancora al dente e mescolare con la salsa di pomodoro, foderare una teglia da forno con carta forno e fare uno strato di riso e coprire con metà fette di scamorze, fare il secondo e ultimo strato di riso e completare con le restanti scamorze e i fiocchetti di burro. Cospargere con il composto di uovo e latte, Infornare nel forno caldo a 180 gradi per circa un quarto d’ora o fino a quando la superficie non risulti bella dorata e croccante. Buon appetito!
Deliziosa ??? prossimamente la voglio provare … buonissima e di bell’aspetto ? Grazie Rita … ?
Grazie Mariella provalo è buonissimo e facilissimo da fare ???
Sembra ottimo!!!! Ho appena cenato ma adesso ho di nuovo fame!!
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Mi piace da morire!! Il problema è che quando ho provato a farlo…ho fatto un pasticcio in tutti i sensi..ti risparmio i dettagli!
http://www.laviniainthewonderland.it/lavinia-the-wonderland-la-sua-cover-personalizzata/
Baci,
Lavinia In The Wonderland
Ma questo è davvero semplice da fare, sono sicura che ti riuscirà ?
Buonissimo e lo farò però volevo chiederti il pollo con la curcuma come si fa? ???
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Il pasticcio di riso al forno e un primo davvero goloso molto semplice e veloce da realizzare.